Щавелевый суп с пошаговым


Щавелевый суп с пошаговым

Щавелевый суп с пошаговым

Щавелевый суп с пошаговым



 


Фото к рецепту: Суп из щавеля с курицей

Люблю разные блюда из курицы. Супы это всегда вкусно, а уж летом щавелевый суп - самое оно:)

Продукты (на 8 порций) Куриные окорочка - 2 шт. или курица - 0,5 шт. Щавель - 200 г Яйца куриные - 2-3 шт. Картофель - 2-3 шт. Лук зеленый - 1 пучок Рис - 3-4 ст. ложки Растительное масло (для жарки) - 3-4 ст. ложки Соль - по вкусу Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептСуп из щавеля с курицей

Как приготовить суп из щавеля и курицы:
Куриные окорочка помыть, залить холодной водой (2-2,5 л). Довести до кипения, снимая шумовкой пену. Убавить огонь до самого маленького, посолить, накрыть крышкой и варить до готовности, около 40 минут.

Тем временем перебрать и очистить щавель. Помыть.

Почистить и помыть картофель, нарезать кубиками.

Рис хорошо промыть.

Зеленый лук почистить, помыть и мелко нарезать.

Зелень помыть и мелко нарезать.

Готовое мясо вынуть. В кипящий бульон опустить картофель, рис и зеленый лук. Варить на небольшом огне под крышкой 20 минут.

Нагреть сковороду или казанок. Налить растительное масло. В горячее масло выложить щавель. Тушить щавель, помешивая, на среднем огне 10 минут.

В миску набрать 0,3 стакана бульона. Охладить. Вбить в миску куриные яйца. Все хорошо взбить венчиком.

В кастрюлю выложить тушеный щавель. Помешивать в кастрюле суп непрерывно, влить тонкой струйкой яичную смесь. Перемешать. Варить суп со щавелем на среднем огне 5 минут. Курицу разрезать на порционные кусочки, поместить в суп. Добавить зелень и снять с огня. Суп с щавелем и курицей готов.

Подавать суп с щавелем и курицей со сметаной.
Приятного аппетита!

Рецепт: Суп из щавеля с курицей. Как приготовить Суп из щавеля с курицей?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:

Пик сезона:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=127043



Щавелевый суп с пошаговым фото



Щавелевый суп с пошаговым

Щавелевый суп с пошаговым

Щавелевый суп с пошаговым

Щавелевый суп с пошаговым

Щавелевый суп с пошаговым

Щавелевый суп с пошаговым

Щавелевый суп с пошаговым

Щавелевый суп с пошаговым

Похожие статьи: