Салат с имбирем и курицей


Салат с имбирем и курицей

Салат с имбирем и курицей

Салат с имбирем и курицей





 


Фото к рецепту: Салат "Цезарь" с курицей

Салат "Цезарь" с курицей - очень вкусный салат и один из самых популярных салатов в мире.

Продукты (на 2 порции) Филе куриное - 300 г Сыр твердый (желательно пармезан) - 75-100 г Яйца - 2 шт. Батон - 1/3 шт. Листья салата или пекинская капуста - 1 пучок Чеснок - 2-3 зубца Масло оливковое, первого холодного отжима - 100 г Сок лимонный - 3 ст. л. Горчица сладкая - 2 ч. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат "Цезарь" с курицей

В салате "Цезарь" присутствуют такие ингредиенты: филе куриное, сухарики из белого хлеба, твёрдый тёртый сыр, листья салата.
Для соуса необходимы: куриные яйца, оливковое масло, сладкая горчица, черный молотый перец, лимонный сок и чеснок.

Заранее готовим сухарики для салата.

Нарезаем белый хлеб на маленькие прямоугольники или квадратики. В сковороду наливаем немного оливкового масла, кидаем натёртый на тёрке чеснок, ставим на огонь. Когда чеснок слегка поджарится, вынимаем его шумовкой из масла, выбрасываем. В масле с чесночным запахом обжариваем нарезанные кусочки хлеба до золотистого цвета.

Далее сухарики кладём в противень, ставим в горячую духовку подсушить.

Куриное филе вымываем, солим, перчим. Обжариваем его с обеих сторон на сковороде.

Нарезаем жареное филе ломтиками. Ломтики мы положим сверху салата. Небольшую часть жареного филе нарезаем брусочками или кубиками.

Натираем твёрдый сыр на тёрке.

Теперь готовим соус для салата «Цезарь». Взбиваем миксером сырое куриное яйцо с солью, перцем и соком лимона. Затем сюда подмешиваем горчицу, пропущенный через чеснокодавку зубчик чеснока, немного натёртого сыра. Всё это тщательно взбиваем, в конце добавив оливковое масло.

Листья салата вымываем и обсушиваем. Часть листьев выкладываем в блюдо.

Вторую часть листьев салата нарываем руками. Можно вместо салата использовать пекинскую капусту. Поливаем листья салата или пекинской капусты частью соуса.

Высыпаем в салатницу сухарики.

Сюда же добавляем нарезанные кубики мяса.

Отправляем в салатницу часть натёртого сыра.

Перемешиваем все ингредиенты, выкладываем их горкой на листья салата. Поливаем салат соусом. Сверху выкладываем ломтики мяса, высыпаем остальной сыр. Украсить салат можно ломтиками вареного куриного яйца.

Рецепт: Салат "Цезарь" с курицей. Как приготовить Салат "Цезарь" с курицей?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:

Пик сезона:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=134218






Салат с имбирем и курицей фото



Салат с имбирем и курицей

Салат с имбирем и курицей

Салат с имбирем и курицей

Салат с имбирем и курицей

Салат с имбирем и курицей

Салат с имбирем и курицей

Салат с имбирем и курицей

Салат с имбирем и курицей

Похожие статьи: