Пирог с творогом и шоколадом рецепт с пошагово


Пирог с творогом и шоколадом рецепт с пошагово

Пирог с творогом и шоколадом рецепт с пошагово

Пирог с творогом и шоколадом рецепт с пошагово



Шоколадный пирог с творогом и кокосом. Пошаговый рецепт с фото.

  • Подробности
  • Похожее

Предоставляю Вам рецепт вкусного пирога на основе шоколада, творога и кокосовой стружки. Этот пирог порадует Вас, своим ароматным вкусом, за вечерним ужином под чашечку чая, или станет украшением на Вашем праздничном столе. Так же он будет не заменимым угощением для Ваших детей, гостей и родственников.

Ингредиенты:

  • Шоколад – 100 гр.;
  • Сливочное масло – 100 гр.;
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 120 гр.;
  • Творог – 250 гр.;
  • Мука – 75 гр.;
  • Разрыхлитель – 0.5 ч. ложки;
  • Ванильный экстракт – 1 ч. ложка;
  • Кокосовая стружка – 35 гр.;

/

Приготовление:

  • Подготовим продукты. Для шоколадного слоя возьмем плитку тёмного или молочного шоколада, , 2 куриных яйца, 90 гр. сахара, и разрыхлитель. Для начала нам нужно растопить шоколад со сливочным маслом. Проще всего сделать это в микроволновой печи. Плитку шоколада ломаем на небольшие куски, а сливочное масло нарезаем средним кубиком. В миске смешиваем шоколад и масло, ставим её в микроволновую печь на 30 секунд. Спустя 30 секунд миску достаем, а её содержимое тщательно перемешиваем.

3

4

  • Еще раз нагреваем смесь в течение 30 секунд. Вновь достаем и размешиваем до полного растворения шоколада. Если в смеси остались кусочки шоколада, то еще раз нагреваем её в течение 15-30 секунд. Готовой шоколадной массе даем остыть.

5

  • Займемся творожно-кокосовой прослойкой. Для творожного слоя нам потребуется сухой , 1 , 30 гр. сахара, ванильный экстракт (или обычный ванильный сахар) и кокосовая стружка. Творог разминаем с помощью толкушки для .

6

  • Добавляем 1 целое яйцо (а если у вас творог влажный, то только желток), сахар и экстракт ванили. хорошенько перемешиваем.

7

  • Добавляем мелкую кокосовую стружку и тщательно вмешиваем её в творожную массу. Если начинка получилась очень плотной, то добавьте немного (1 столовую ложку), а если жидкой – немного крахмала.

8

  • Готовую начинку пока можно отставить.

9

  • Приготовим шоколадное тесто. К остывшей шоколадной массе добавляем 2 и сахар.

10

  • Миксером взбиваем смесь до пышности.

11

  • Добавляем с разрыхлителем.

12

  • Смешиваем до получения гладкого и плотного .

13

  • Выпекать такой пирог удобно в разъемной форме. Дно формы выстилаем куском промасленной бумаги, а бока смазываем кусочком сливочного масла и обсыпаем ровным слоем муки.

14

  • Половину шоколадного теста выкладываем ровным слоем на дно подготовленной формы.

15

  • На шоколадный слой выкладываем нашу творожно-кокосовую начинку.

16

  • Поверх выкладываем оставшуюся часть шоколадного . Поверхность аккуратно разравниваем лопаткой. Теперь нам осталось только испечь наш пирог. Запекаться наш пирог будет при 170 С около 40 минут.

17

  • Достаем его из духовки и оставляем остывать до теплого состояния прямиком в форме. По краю формы проводим узким ножом и достаем наш пирог.

18

  • Подаем пирог, покрыв шоколадным кремом и присыпав оставшейся кокосовой стружкой. (Крем готовиться на основе жирных сливок (30 гр.) и темного шоколада (50 гр.). Сливки подогреваем, добавляем измельченный на маленькие кусочки шоколад и перемешиваем до однородности).
Шоколадный пирог.

Шоколадный пирог с творогом и кокосом.

Шоколадный пирог.

Шоколадный пирог с творогом и кокосом.

Приятного Вам аппетита!!!

Так же Вы можете посмотреть:

© 2014 - 2017 «Еда XXI века». Все права защищены.


Источник: http://eda-21veka.ru/vupechka/%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3-%D1%81-%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BC-%D0%B8-%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%BC/html



Пирог с творогом и шоколадом рецепт с пошагово фото



Пирог с творогом и шоколадом рецепт с пошагово

Пирог с творогом и шоколадом рецепт с пошагово

Пирог с творогом и шоколадом рецепт с пошагово

Пирог с творогом и шоколадом рецепт с пошагово

Пирог с творогом и шоколадом рецепт с пошагово

Пирог с творогом и шоколадом рецепт с пошагово

Пирог с творогом и шоколадом рецепт с пошагово

Пирог с творогом и шоколадом рецепт с пошагово

Похожие статьи: