Пирог с капустой и мясом из слоеного теста рецепт с


Пирог с капустой и мясом из слоеного теста рецепт с

Пирог с капустой и мясом из слоеного теста рецепт с

Пирог с капустой и мясом из слоеного теста рецепт с


  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Рецепт очень вкусного и сытного пирога с картофелем и мясным фаршем из готового слоеного теста.

Ингредиенты

Тесто слоеное - 400 г
Фарш свино-говяжий - 500 г
Лук - 150 г
Картошка - 300 г
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 10 г
Яйцо - 1 шт.
Кунжут - 1 ст. л.

  • На 6 человек
  • 229 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 12.11.2015 / 30.03.2017
  • 160 просмотров за 30 дней
  • 32 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Пирог с картошкой и фаршем - это пирог, который получается всегда! Сочный, ароматный, с хрустящей корочкой, такой пирог станет отличным ужином для всей семьи или очень интересной горячей закуской для праздничного стола. Еще один большой плюс этого пирога в том, что готовится он буквально за 30-40 минут.


Я очень люблю слоеное тесто в выпечке, поэтому у меня в морозилке всегда есть пара упаковок уже готового слоеного теста. Для того чтобы пирог с картошкой и фаршем получился сочным, желательно брать свино-говяжий фарш. Вот, собственно, и все премудрости, которые вовсе и не премудрости, а просто советы, как приготовить быстрый и очень вкусный пирог.


Подготовим все необходимые продукты.

Ингредиенты для пирога с картошкой и фаршем


Смешаем свиной и говяжий фарши в пропорции 2:1.

Подготовить фарш


Луковицы нарезаем мелким кубиком и добавляем лук к фаршу.

Добавить лук


Картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Картошку также выкладываем в миску к фаршу и луку.

Добавить тертый картофель


Солим и перчим начинку по вкусу. На этом этапе можно добавить 1 ч.л. соевого соуса вместо соли. Соус придаст красивый цвет фаршу и заменит соль.

Всыпать соль и перец


Слоеное тесто делим на два пласта. Один пласт теста выкладываем в форму для запекания.

Положить на противень слоеное тесто


Теперь равномерно распределяем начинку по поверхности теста.

Выложить на тесто начинку


Накрываем пирог вторым пластом теста и защипываем края.

Накрыть пирог вторым пластом теста


В пиалку вбиваем один желток яйца и при помощи силиконовой кисточки покрываем верх пирога желтком.

Смазать желтком


Посыпаем пирог с картофелем и фаршем смесью кунжутных семечек. Отправляем его в разогретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут.

Посыпать кунжутом


Готовый пирог достаем из духовки. Даем ему отдохнуть минут 5-7 в форме.

Фото пирога с картошкой и фаршем


Нарезаем пирог с картошкой и фаршем порционными кусочками и подаем к столу. Как видите, начинка держит форму и при этом она довольно сочная. Маленький секрет: не жалейте лука для начинки, он даст сочность.

Готовый пирог с картошкой и фаршем


Приятного аппетита!

Рецепт пирога с картошкой и фаршем

Другие рецепты пирогов с картошкой

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

Очень вкусно!

от

Ням-ням

от

Похожие подборки и рецепты

Пирог с курицей и грибами

Мясной пирог «Хризантема»

Слоеный пирог «Улитка» с фаршем

Курник со свининой

Пирог с сырой картошкой

Постный пирог с картошкой

Пирог с картошкой и фаршем

Пирог с мясом и картошкой

Пирог с яблочным вареньем

Слойки с творогом и вишней

Бисквит «Маргарита»

Осетинский пирог Уалибах


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/7146



Пирог с капустой и мясом из слоеного теста рецепт с фото



Пирог с капустой и мясом из слоеного теста рецепт с

Пирог с капустой и мясом из слоеного теста рецепт с

Пирог с капустой и мясом из слоеного теста рецепт с

Пирог с капустой и мясом из слоеного теста рецепт с

Пирог с капустой и мясом из слоеного теста рецепт с

Пирог с капустой и мясом из слоеного теста рецепт с

Пирог с капустой и мясом из слоеного теста рецепт с

Пирог с капустой и мясом из слоеного теста рецепт с

Похожие статьи: