Осетинский пирог тесто рецепт с


Осетинский пирог тесто рецепт с

Осетинский пирог тесто рецепт с

Осетинский пирог тесто рецепт с


  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Вкуснейший открытый пирог с заливной начинкой из куриного филе и грибов.

Ингредиенты

Для теста:
Маргарин - 125 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Вода - 3 ст. л.
Мука - 250 г
Соль - 1/3 ч. л.
Разъемная форма - 24 см.

Для начинки:
Куриное филе - 330 г
Грибы (шампиньоны) - 250 г
Лук репчатый - 180 г
Помидоры черри - 14 шт.
Соль, черный молотый перец.

Для заливки:
Сыр твердый - 150 г
Сливки (33%) - 300 мл.

  • 120 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 18.03.2014 / 31.03.2017
  • 1460 просмотров за 30 дней
  • 52 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Рекомендую приготовить этот вкусный пирог. Его можно подавать в качестве обеда горячим или теплым. Я даю ему немного остыть. Начинка пирога очень сытная: сливки, сыр, курица и грибы, по вкусу она напоминает жульен. А помидорки придают свою пикантную нотку этому сливочному вкусу. Так же вы можете подключить фантазию и приготовить любую начинку для этого пирога. Все в ваших руках!


Основные продукты: куриное филе, грибы, сливки, сыр, лук, мука, яйцо, маргарин и помидоры.

Ингредиенты для пирога с курицей и грибами


Приготовим тесто. Просейте в миску муку и натрите в нее на крупной терке маргарин.

Маргарин с мукой


Добавьте яйцо, соль и воду.

Яйцо с маргарином и мукой


Замесите тесто и положите его в холодильник на 30 мин.

Тесто для открытого пирога


Приготовим начинку. Порежьте мелкими кубиками лук и спассеруйте его на растительном масле. Добавьте к нему грибы, нарезанные тонкими пластинками. Посолите, поперчите и готовьте 5 мин.

Грибы обжареные


Отварите куриное филе в подсоленной воде, достаньте и охладите. Нарежьте его мелкими кубиками и добавьте к грибам. Просто перемешайте, начинка готова.

Куриное филе с грибами


Приготовим заливку. Налейте в миску сливки и натрите сыр на средней терке.

Заливка для открытого пирога


Соедините сыр и сливки. Перемешайте. Заливка готова.

Сыр со сливками


Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в пласт.

Раскатать тесто для пирога 


Перенесите пласт в форму. Смазывать ее не нужно. Форма для пирога нужна размером 24 см.

Пласт теста в форме


Сформируйте у теста бортики. Обрежьте аккуратно край фигурным ножом. Обрезки вдавите по дну формы.

Бортики у теста для открытого пирога


Выложите в подготовленную форму начинку.

Начинка из курицы и шампиньонов для пирога


Разрежьте помидорки пополам и разложите на начинке срезом вниз.

Выложить половинки черри


Залейте сверху заливкой.

Залить пирог заливкой


Поставьте пирог выпекаться в разогретую духовку при 180  на 40 мин. Ориентируйтесь на свою духовку! Тесто и верх пирога должны подрумяниться.

Открытый пирог киш с курицей и грибами


Приятного аппетита!

Рецепт открытого пирога с курицей и грибами

Другие рецепты пирогов киш

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

Похожие рецепты из тем и подборок

Открытый пирог с творогом и зеленью

Киш с тунцом, помидорами и брокколи

Овощной пай с грибами

Киш с зеленым луком и укропом

Эчпочмак

Пирожки «Пян се»

Австралийский мясной пирог

Пирог с фаршем и сладким перцем в мультиварке

Заливной пирог с грибами

Овощной пай с грибами

Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами

Пирог с грибами и луком из слоеного теста

Пирог с курицей и грибами

Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами

Лоранский пирог с курицей и грибами

Слойки с курицей и грибами

Жареные пирожки с картофелем и грибами

Шоколад в слоеном тесте

Рулеты дрожжевые с яблочной начинкой

Песочный пирог с черникой

Эклеры со сгущёнкой

Какао крем-ликер / Creme de Cacao

Кулич на французском тесте

Французский батон


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/2697



Осетинский пирог тесто рецепт с фото



Осетинский пирог тесто рецепт с

Осетинский пирог тесто рецепт с

Осетинский пирог тесто рецепт с

Осетинский пирог тесто рецепт с

Осетинский пирог тесто рецепт с

Осетинский пирог тесто рецепт с

Осетинский пирог тесто рецепт с

Осетинский пирог тесто рецепт с

Похожие статьи: